红豆沙不用买，自己做很简单，2块钱做一大盆，干净卫生0添加剂

红豆沙不用买，自己做很简单，2块钱做一大盆，干净卫生0添加剂。

红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族，钾、铁、磷等，能促进心脏血管的活化，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效，是良好的药用和健康食品，女人常吃红豆可以益气补血脸色红润。不过多数人对于红豆的做法，都习惯直接煮成红豆粥来吃，其实红豆不光可以煮粥吃，做成红豆沙也是不错的馅料呢。

以前做豆沙饼或者豆沙包子，由于自己不会做豆沙，所以总是去超市买，一小袋要10块钱。后来才知道，原来做红豆沙的做法这么简单，4块钱一斤的红豆我用半斤就能做出一大盆的红豆沙，随做随吃方便，而且自己做的东西也更干净卫生也没有添加剂，尤其是给孩子吃都放心多了。接下来小编把自制红豆沙的方法分享给大家，简单几步就能搞定，学会再也不用出去买了！

【自制红豆沙】

做法：1.首先我们把半斤红豆洗干净，因为红豆比较硬不容易煮烂，所以需要用水浸泡一夜。把浸泡发胀后的红豆倒入电饭煲中（或者高压锅），加入2厘米左右高度的清水。

2.电饭煲按下杂粮的按钮，煮一个小时（用压力锅的话煮半个小时就可以了），由于每个品牌的电饭煲功能不一样，如果没有杂粮功能就选择煲汤或者煲粥功能。

3.将煮熟后的红豆勺入破壁机中，加入60克白糖（可以先搅拌均匀尝尝甜度，糖的量根据自己口味自行增减），加入少量红豆水，要能没过红豆水面高出1公分的样子即可（一次不要加太多，不然后面太稀了要炒很久）。

4.按下破壁机的点动功能打十几秒，红豆沙太干搅不动的话再加点红豆水搅拌一下继续打，直到把红豆打成细腻的豆沙泥。每个品牌的破壁机功能略有差异，如果没有点动功能就选择其他可以直接打成泥的功能；如果没有破壁机，用豆浆机和辅食机也一样可以打，不过需要多加点水多打几次才会细腻。

5.红豆沙打好后无需过滤直接倒入不粘锅中，开中小火炒红豆沙，不断翻炒防止糊底直到把红豆沙的水分炒至七八成干。如果没有不粘锅，炒豆沙是很容易糊底的，所以不太建议用普通锅来炒哦。

6.把红豆沙炒至这个浓稠状态即可，香甜细腻无添加剂的红豆沙就完成啦，接下来可以用来做豆沙包、豆沙馅饼、豆沙面包等各种好吃的美食啦。