0次浏览 发布时间：2025-04-11 11:33:00
为进一步加强食品安全监管，严厉打击面制品生产经营过程中非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂的违法行为，近期县市场监管局在全县范围内开展了面制品“两超一非”专项检查工作，严厉打击违法违规行为，全力保障人民饮食安全。
专项检查以烤饼店、蛋糕店、面条加工店以及超市等生产经营单位为重点检查对象，主要查看面制品生产经营者是否严格落实进货查验记录制度，仔细检查其采购的面粉、酵母、食用盐、食品添加剂等原料的进货来源。对照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760 - 2024），详细核查各类食品添加剂的使用范围、使用量是否合规，是否存在超范围、超限量使用的情况；同时还对经营者是否按规定公示食品添加剂使用情况，以及所用食品添加剂是否按照“五专”要求进行管理等情况进行了全面检查。
在检查中，执法人员还积极向面制品生产经营者宣传食品安全相关法律法规和标准知识，强化其食品安全第一责任人意识，督促他们严格按照法律法规和标准要求组织生产经营，自觉规范食品添加剂使用行为，主动排查和消除食品安全隐患。
截至目前，共出动执法人员96人次，检查面制品生产经营单位38家次，发现部分经营户存在食品添加剂存放不规范、进货查验记录不完整等问题，执法人员已当场下达责令整改通知书，要求限期整改到位。暂未发现存在“两超一非”违法行为的经营户。
作者：韩丽琼
编辑：张丹
