0次浏览 发布时间：2025-04-25 11:00:00
大皖新闻讯“复制”雪域高原环境，让冬虫夏草在宜昌实现“全生态链繁育”；让鲟鱼“上岸”生长，将鱼子酱从宜昌销往海内外......湖北省宜昌市因地制宜发展农业新质生产力，依托生态优势，突破技术瓶颈，培育出冬虫夏草生态繁育、鲟鱼规模化养殖、柑橘深加工、魔芋全产业链等一批世界级特色农业产业。2024年，宜昌市的特色农业综合产值突破千亿元，成为乡村振兴的生动实践。
冬虫夏草“下山”：生态繁育改写产业历史
在宜都市东阳光实业发展有限公司的车间里，青藏高原的雪域环境被精准“复制”——温度、湿度、气压等关键参数通过科技手段模拟，蝙蝠蛾幼虫与虫草菌的共生关系在实验室中实现世代循环。经过十年攻关，企业成功突破冬虫夏草人工繁育的世界性难题。
2024年，宜都产的冬虫夏草年产量实现了63.5吨的惊人数字，意味着每天都有60多万根冬虫夏草从车间里新鲜出炉。
“我们的虫草有效成分与野生一致，且重金属含量更低。”企业负责人介绍。这项全球首创的生态繁育技术，不仅保护了高原生态，更让珍稀药材惠及大众。
批量的冬虫夏草从这里向海内外销售
鲟鱼“上岸”：生态养殖守护一江清水
清江，长江一级支流，曾因网箱养殖过度面临生态压力。2016年起，宜都市以壮士断腕的决心拆除养殖网箱，转而推动鲟鱼“上岸养殖”。
在清江鲟鱼谷特种渔业有限公司，循环水养殖技术让江水利用率提升95%，节水节地的同时，鱼子酱年产能反超网箱养殖时期三倍。
“每克鱼子酱售价高达400元，出口占全国三成。”总经理季坚义说。通过联农带农机制，当地村集体收入增长七倍，户均存款达30万元，生态与效益实现双赢。
鲟鱼在现代化的养殖场里实现全人工繁育
柑橘被“吃干榨尽”：小果子撬动大健康
柑橘能创造多少价值？在湖北土老憨集团，答案令人惊叹：果肉酿橘醋，果皮制陈皮，橘渣提炼膳食纤维……通过深加工，5万吨柑橘可创造50亿元产值，是鲜果销售的20倍。10年陈皮售价4500元一斤，橘醋远销海外，传统农产品变身高端健康食品。
“三峡酿醋技艺与欧洲古法结合，让柑橘‘浑身是宝’。”企业负责人李源说。目前，宜昌柑橘年产量超400万吨，深加工为橘农带来30亿元收入。
果醋被装进橡木桶里像红酒一样销售
魔芋“土生金”：健康产业迈向千亿集群
魔芋是大山里生长的“土疙瘩”，在长阳土家族自治县，“魔芋之乡”已将“土疙瘩”深加工成“金疙瘩”。一致魔芋生物科技公司通过提取高纯度膳食纤维，将魔芋加工成代餐食品、医用敷料等200余种产品，魔芋粉销量全球第一，因此也成就了这家A股北交所上市公司。
“魔芋葡聚糖是天然‘肠道清道夫’。”董秘唐华林介绍。未来，长阳计划打造魔芋行业“总部经济”，推动产业链迈向百亿规模，成为健康中国战略中的特色力量。
山里生长的“土疙瘩”成了上市公司的“金疙瘩”
记者手记
从冬虫夏草到清江鱼子酱，从柑橘醋到魔芋代餐，宜昌的特色农业之路，始终贯穿着“绿水青山就是金山银山”的理念。在这里，科技赋能让传统农业脱胎换骨，生态保护与产业发展同频共振，农民增收与乡村振兴齐头并进。宜昌的实践证明，只要立足资源禀赋，坚持创新驱动，农业可以成为高附加值、可持续的支柱产业。
大皖新闻记者 张洪金
编辑 王翠
