吃饭饭店不开票罚款多少

根据《中华人民共和国发票管理办法》第三十五条的规定，饭店消费不开具发票的处罚如下：

责令改正：

税务机关会责令当事人进行纠正。

罚款：

可以处1万元以下的罚款。

没收违法所得：

如果存在违法所得的情况，则将被依法没收。

因此，吃饭饭店不开票的罚款金额在10000元以下。建议饭店经营者遵守相关法规，及时为顾客开具发票，以避免不必要的法律风险和经济损失。