家庭做炸鸡腿的简单方法 ，健康卫生，大人小孩都爱吃

在家也能做出炸鸡店里的鸡腿？是的，你没有听错，在家就能做出超级好吃的脆皮小鸡腿，炸鸡店里面的炸鸡腿，家长总是会说不卫生不干净，这下在家做就不用担心啦！做法也是超级简单，一口一个，别提有多爽了，让你实现炸鸡腿自由，追剧的时候可以作为追剧小零食，越吃越好吃，家里小孩子、老人都可以吃，制作也超级的简单，快来学学怎么制作吧！

首先我们准备好炸鸡腿的食材：准备鸡翅根，姜丝适量，大葱适量，生抽2勺，蚝油1勺，盐2勺，料酒1勺，胡椒粉1小勺，五香粉2小勺，玉米淀粉3勺，面粉3勺。

制作方法：1.鸡翅根洗干净之后用牙签扎一些小孔方便更加的入味。

2.翅根中放入姜丝，大葱，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐1小勺，五香粉1小勺，胡椒粉1小勺，抓匀腌制2小时。

3.打一个鸡蛋液备用，面粉和玉米淀粉1：1的比例再加入一小勺盐搅拌均匀。

4.腌制好的鸡翅根裹上一层粉，一层鸡蛋液，最后再裹上一层粉。

5.油温烧至6成热下锅炸半分钟定型后转小火炸5~6分钟至捞出放凉，开大火继续复炸至金黄酥脆捞出即可，喜欢吃辣的可以多撒点辣椒粉。