“酸辣爽口，非常下饭，一道快手凉拌菜。”

食材明细

主料

• 甘蓝半个

辅料

• 蒜3瓣
• 剁椒1勺

调料

• 盐1勺
• 油1勺
• 蚝油1勺
• 生抽2勺
• 白糖1勺
• 辣椒油1勺
• 芝麻油1勺
• 香醋1勺

• 酸辣口味
• 煮工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

凉拌甘蓝的做法步骤

• 1甘蓝洗净，切成细丝。

• 2起锅烧水，加入一勺盐，一勺油。

• 3水开下入甘蓝，等水再次煮开即可。

• 4捞出过凉水，控干水分。

• 5蒜末，剁椒，一勺蚝油，两勺生抽，一勺白糖，一勺芝麻油，一勺辣椒油，一勺香醋，搅拌均匀。

• 6倒入甘蓝，搅拌均匀。

• 7装盘开吃！

使用的厨具：煮锅

所属分类： 凉菜 家常菜